水菜と油揚げのサラダ

che @cook_40022582
ヨーグルトと味噌マヨのドレッシングで。
このレシピの生い立ち
本当は白味噌で作ってみたかったのですが、切らしていたので、代わりにメープルシロップを入れてみました。
水菜と油揚げのサラダ
ヨーグルトと味噌マヨのドレッシングで。
このレシピの生い立ち
本当は白味噌で作ってみたかったのですが、切らしていたので、代わりにメープルシロップを入れてみました。
作り方
- 1
油揚げを湯通しして水気を切り、細切りにする。
- 2
ショウガを千切りにする。○と★をそれぞれ混ぜておく。
- 3
油揚げをフライパンで少し焦げ目がつくくらいまで焼いて○をかけ、そのまま冷ましておく。
- 4
水菜を4cm長さに切って酒炒りし、冷水で冷やしたら水気をよく切る。
- 5
水菜、油揚げ、ショウガ、★を和えてできあがり。
コツ・ポイント
お使いの味噌の塩分によって、量を適当に調整してください。
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