小麦粉、砂糖、BPをボウルに入れ混ぜる。 牛乳、酢、卵、溶かしバターを別の容器に混ぜ粉の入ったボウルに加える。

熱したフライパンに1のたねを1/4カップ流し入れ真ん中にスライスした苺を乗せて両面2分くらいづつ焼く。アイスを添える。