ダースとココナッツオイルを、レンジか湯煎で温めて溶かす。ヘラで混ぜておく。

卵と砂糖を、時々湯煎しながらリボン状になるまでハンドミキサーで泡立てる。

1に、2の半分弱と小麦粉を入れ、ヘラで混ぜる。

2の残りを入れ、マーブル状になるまでヘラで混ぜる。泡を潰さないように。

型にオイルを塗り、生地を流し入れる。

180℃で約20分焼く。

型から外し、冷めてから仕上げに粉糖を茶こしでふる。