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味わい深い枝豆のお漬け物
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味わい深い枝豆のお漬け物-レシピのメイン写真

味わい深い枝豆のお漬け物

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

塩水に漬けただけなのに、茹でたての枝豆とは違って、なんとも言えず美味しいのです。(*^_^*)2016.8.3更新。
このレシピの生い立ち
ご両親が北海道出身だという友人に教えてもらいました。
枝豆の漬物???
茹でたてが一番と思い込んでいた私は半信半疑。
とにかく作って食べてみなきゃと思った。
ところが、

塩水に漬けただけなのに、茹でたての枝豆とは違って、なんとも言えず美味しいのです。(*^_^*)2016.8.3更新。
このレシピの生い立ち
ご両親が北海道出身だという友人に教えてもらいました。
枝豆の漬物???
茹でたてが一番と思い込んでいた私は半信半疑。
とにかく作って食べてみなきゃと思った。
ところが、

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味わい深い枝豆のお漬け物

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

塩水に漬けただけなのに、茹でたての枝豆とは違って、なんとも言えず美味しいのです。(*^_^*)2016.8.3更新。
このレシピの生い立ち
ご両親が北海道出身だという友人に教えてもらいました。
枝豆の漬物???
茹でたてが一番と思い込んでいた私は半信半疑。
とにかく作って食べてみなきゃと思った。
ところが、

塩水に漬けただけなのに、茹でたての枝豆とは違って、なんとも言えず美味しいのです。(*^_^*)2016.8.3更新。
このレシピの生い立ち
ご両親が北海道出身だという友人に教えてもらいました。
枝豆の漬物???
茹でたてが一番と思い込んでいた私は半信半疑。
とにかく作って食べてみなきゃと思った。
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材料

4人分
  • 枝豆 市販の袋入りのもの
  • 塩 茹で用と漬け用
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作り方

  1. 1

    塩で揉んだ枝豆をやや固めに茹でてさます。
    薄い塩水を作って枝豆を入れ、冷蔵庫で保存。

    • 味わい深い枝豆のお漬け物作り方1写真
  2. 2

    2016.8.3久しぶりに漬けてみました。コツ・ポイントに水と塩の分量を記入しました。

    • 味わい深い枝豆のお漬け物作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

お好みの塩加減にしてください。
2016.8.3。
冷凍の塩枝豆をひとつかみ、水200㏄、塩小さじ1で漬けたらとっても美味しかったです。♪

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2007/08/15 11:03に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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つけもの 枝豆

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