ひき肉＆ナムルのごまだれ冷やし中華
☆りおん @kemoko
市販の冷やし中華にひと手間で、アジアンな冷し麺。野菜もお肉も簡単に摂れちゃう!
このレシピの生い立ち
夏の定番、冷やし中華のごまだれに、ひとアレンジで、お野菜もお肉も摂ってスタミナ◎元気に♪
ひき肉＆ナムルのごまだれ冷やし中華
市販の冷やし中華にひと手間で、アジアンな冷し麺。野菜もお肉も簡単に摂れちゃう!
このレシピの生い立ち
夏の定番、冷やし中華のごまだれに、ひとアレンジで、お野菜もお肉も摂ってスタミナ◎元気に♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをさっと茹で、水にさらしてざるにとる。きゅうりを千切りにする。水菜は数センチ幅に切る。
- 2
もやしときゅうりを深めの容器に入れ、Aを入れてよく混ぜる。
- 3
ひき肉をフライパンで炒め、火が通ったら焼肉のタレで味付けする。
- 4
麺をゆでる⇒熱湯に麺を入れ、指定の時間ゆでる。その後冷水などで冷やし、ざるにとる。
- 5
麺を皿に盛り、水菜⇒もやし＆きゅうり⇒ひき肉⇒唐辛子等のトッピングを盛りつけて、ごまだれスープをかけて出来上がり。
-
- 6
マルちゃん正麺冷やし中華選手権
フリースタイル部門に入賞しました。
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
＊今回は豚のひき肉を使いましたがお好きなお肉でどうぞ！
＊トッピングは唐辛子やラー油をかけるとピリ辛でパンチが効いておすすめです。
＊もとの市販のごまだれに、酸味が効いておりますが、物足りない方は酢をかけると、よりさっぱりします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17693100
