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豆苗の保存法
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豆苗の保存法-レシピのメイン写真

豆苗の保存法

lunoca
lunoca @cook_40039273

風味が枝豆みたいって事で、枝豆好きなうちの家族で最近はまってます。
こちら10日目の豆苗さん、まだまだ元気ですよ。

このレシピの生い立ち
もやしの保存法(マイレシピID:17362909)
を真似て、とりあえず10日間様子を見てみた。

風味が枝豆みたいって事で、枝豆好きなうちの家族で最近はまってます。
こちら10日目の豆苗さん、まだまだ元気ですよ。

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を真似て、とりあえず10日間様子を見てみた。

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豆苗の保存法

lunoca
lunoca @cook_40039273

風味が枝豆みたいって事で、枝豆好きなうちの家族で最近はまってます。
こちら10日目の豆苗さん、まだまだ元気ですよ。

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もやしの保存法(マイレシピID:17362909)
を真似て、とりあえず10日間様子を見てみた。

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こちら10日目の豆苗さん、まだまだ元気ですよ。

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材料

  • 豆苗 適宜
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作り方

  1. 1

    今回こちら2パック、安い時にまとめ買い。

    • 豆苗の保存法作り方1写真
  2. 2

    このままだと傷み易いのかな?大丈夫なのかな?それも分からないんだけど、、
    とりあえずシャキシャキのままでいてほしいから~

  3. 3

    豆苗を適当にカットし、ボールに入れ、浸かるくらいの水を入れてそのまま冷蔵庫へ。
    毎日お水を替えます。

  4. 4

    写真は10日目の写真ですが、まだまだ元気ですね♪
    10日以上は試していませんが。。。
    誰か記録を~~(笑

  5. 5

    そして、豆苗さんの嬉しいところ・・
    再生できるんですね。
    写真は切ってから5日目の写真。そろそろ食べごろかな~^^

    • 豆苗の保存法作り方5写真

コツ・ポイント

10日間を目標に実験していました。
なので、それ以上は、どれだけイキイキしたまま保存が効くのかが分かりませんが・・・
『10日以上元気だったよ~』があればぜひぜひ報告下さい~~(←人任せ!?
って、その前に食べちゃうよね^^;

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2011/09/16 13:15に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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豆苗

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