豆苗の保存法

lunoca @cook_40039273
風味が枝豆みたいって事で、枝豆好きなうちの家族で最近はまってます。
こちら10日目の豆苗さん、まだまだ元気ですよ。
このレシピの生い立ち
もやしの保存法(マイレシピID:17362909)
を真似て、とりあえず10日間様子を見てみた。
豆苗の保存法
風味が枝豆みたいって事で、枝豆好きなうちの家族で最近はまってます。
こちら10日目の豆苗さん、まだまだ元気ですよ。
このレシピの生い立ち
もやしの保存法(マイレシピID:17362909)
を真似て、とりあえず10日間様子を見てみた。
作り方
- 1
今回こちら2パック、安い時にまとめ買い。
- 2
このままだと傷み易いのかな?大丈夫なのかな?それも分からないんだけど、、
とりあえずシャキシャキのままでいてほしいから~ - 3
豆苗を適当にカットし、ボールに入れ、浸かるくらいの水を入れてそのまま冷蔵庫へ。
毎日お水を替えます。 - 4
写真は10日目の写真ですが、まだまだ元気ですね♪
10日以上は試していませんが。。。
誰か記録を~~(笑 - 5
そして、豆苗さんの嬉しいところ・・
再生できるんですね。
写真は切ってから5日目の写真。そろそろ食べごろかな~^^
コツ・ポイント
10日間を目標に実験していました。
なので、それ以上は、どれだけイキイキしたまま保存が効くのかが分かりませんが・・・
『10日以上元気だったよ~』があればぜひぜひ報告下さい~~(←人任せ!?
って、その前に食べちゃうよね^^;
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