小松菜と油揚げのお浸し

7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
お味噌汁にしてしまいがちな小松菜と油揚げのペアを、お浸しにして、簡単にもう一品。味付けはめんつゆ任せ。でも手抜き感なし♡
このレシピの生い立ち
あと少し残った油揚げを使いたくて。小松菜は息子が好きなので。
小松菜と油揚げのお浸し
お味噌汁にしてしまいがちな小松菜と油揚げのペアを、お浸しにして、簡単にもう一品。味付けはめんつゆ任せ。でも手抜き感なし♡
このレシピの生い立ち
あと少し残った油揚げを使いたくて。小松菜は息子が好きなので。
作り方
- 1
小松菜は茹でて水をよくしぼり、2cmくらいに切り、ボールにあけておく
- 2
小鍋に、めんつゆと水、油揚げを刻んで入れ沸騰させる
- 3
小松菜のボールに加えて軽く和え、汁をなじませる
- 4
皿にうつし、かつお節をかけて完成
コツ・ポイント
めんつゆ任せで究極に手抜き…ですが、油揚げのコクが手料理感をアップさせてくれます。白菜や水菜でも♪
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