手まり寿司 低GI
ハーバー @cook_40076797
ひな祭りはコロンとかわいい手まり寿司で華やかに♪
このレシピの生い立ち
糖分が気になる方に。GI糖20は、自然派素材のみでつくられた低GI甘味料です。
◎砂糖と同じ甘さでカロリー半分
◎自然派素材100％
◎人工甘味料不使用
手まり寿司 低GI
ひな祭りはコロンとかわいい手まり寿司で華やかに♪
このレシピの生い立ち
糖分が気になる方に。GI糖20は、自然派素材のみでつくられた低GI甘味料です。
◎砂糖と同じ甘さでカロリー半分
◎自然派素材100％
◎人工甘味料不使用
作り方
- 1
［A］のすし酢の材料をよく混ぜ合わせる。
- 2
炊きあがったごはんに［A］をふりかけ、切る様に混ぜる。人肌まであおぎ冷ます。
- 3
2を９等分し（＠約55g）、簡単に丸めておく。
- 4
ラップにスモークサーモンを２枚広げ、ごはんをのせて茶巾絞りにする。（同じものを３個作る）
- 5
生ハム、いかの刺身も同様に３個ずつ作る。
- 6
ラップをはずして皿に盛りつけ、木の芽、いくら、チャービルを飾る。
- 7
イカは好みで練りわさび、醤油をつけて召し上がれ。
コツ・ポイント
イカのお刺身が厚い場合は、何枚かに薄切りにし、広さのある薄切りのイカの場合は、細かく隠し包丁を入れて噛み切りやすくすると食べやすくなります。
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