フライパンにソースの材料を加え、弱火で練り混ぜる。

ボウルに具の材料を加え、手で捏ね混ぜ合わせる。

1を手の平サイズの円型に形成し、小麦粉をまぶし、溶き卵に潜らせ、パン粉をつける。

フライパンに1cm程の油を熱して、2をキツネ色に揚げる。

油をきって、皿に盛り付け、ソースを添えて完成。