材料を準備します。

鍋に油を敷かず、ベーコンを炒めます。

ベーコンから出た油で残りの材料を加え炒めます。水と固形スープの素を入れ野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

野菜が柔らかくなったら、弱火にして、黒胡麻を入れます。塩胡椒で味を調え完成です。

器に盛り、乾燥パセリをふりかけて、いただきます。