フルーツソース入りチョコ！
x飴x @cook_40076830
お高いお店に売ってそうなチョコレート。
カリッとしてるチョコとのハーモニー♪
このレシピの生い立ち
高いお店のチョコをもらって食べて、それがフランボワーズソース入りのチョコでした。
すごく気に入ったんですがなかなか手頃ではなく滅多に食べられないので作ってみました！
最初はブルーベリーソースいれてたけど今はいろんなもの挑戦中('-'｡ )
フルーツソース入りチョコ！
お高いお店に売ってそうなチョコレート。
カリッとしてるチョコとのハーモニー♪
このレシピの生い立ち
高いお店のチョコをもらって食べて、それがフランボワーズソース入りのチョコでした。
すごく気に入ったんですがなかなか手頃ではなく滅多に食べられないので作ってみました！
最初はブルーベリーソースいれてたけど今はいろんなもの挑戦中('-'｡ )
作り方
- 1
この型１枚分の分量ですが、少しあまります。
-
- 2
チョコを刻んで適当に湯煎。
簡単に溶かす方法は色々ありますがプレゼント用など綺麗に作りたい場合は丁寧に湯煎しましょう。 - 3
溶かしたらシリコン型に少し流し入れて、全体にチョコをつけます。
裏から型を押して変型させながらするとGOOD◎ -
- 4
全て出来たら冷蔵庫に入れて冷やす。
固まったら… - 5
お好みのものを入れる。
今回は左から"マスカット"、"コーヒーゼリー"、"チョコムース"。
ゼリーもムースも手作りです。 -
- 6
入れたら、チョコを流す。
型いっぱいまでいれて、ゆすったりトントンして隙間なくチョコで埋められるようにする。 - 7
それをまた固めて完成。
中身はこんな感じ。(コーヒーゼリー) -
- 8
ヨーグルトなどに使うフルーツソースを入れても美味しいですよ♪
写真はブルーベリーソース。 -
コツ・ポイント
チョコを型に行き渡らせる時は、薄すぎると割れて中身が出てしまうので注意。
あまり分厚くない方がカリっと感が出ます。
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