モッチレラの韓国風カリカリ包み

Name: モッチレラの韓国風カリカリ包み
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モッツァレラチーズ 大１個; 切り餅 3個; キムチ ７０ｇくらい; バター（マーガリン） ３０ｇくらい; めんつゆ(濃縮3倍） 小２; 小ネギ 適宜; ゴマ 適宜; 油揚げ 4枚

ちきぷん @cook_40039520

モッツァレラチーズとお餅をキムチとともに包んで焼きます簡単だけどビールが進んで止まらないです～～
このレシピの生い立ち
油揚げの包み焼きが大好きで考えたレシピ。めんつゆがいい味だしてます！！モッツァレラチーズがしつこくなく主張しているので普通のチーズより合いますよっ♪

モッチレラの韓国風カリカリ包み

ちきぷん @cook_40039520

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材料

４人分

モッツァレラチーズ大１個
切り餅 3個
キムチ７０ｇくらい
バター（マーガリン）３０ｇくらい
めんつゆ(濃縮3倍）小２
小ネギ適宜
ゴマ適宜
油揚げ 4枚

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作り方

1
モッツァレラは細かくさいの目切り、餅は８分割、キムチは細かく切る
2

①に室温に戻したバター、めんつゆ、小ネギ、ゴマを加え混ぜ合わせる
3
油揚げは半分にし、袋状にしておく。
その中に②を詰め、楊枝でくちを波縫いして閉じる
4

3個で約1分レンジにかけ、餅をやわらかくしておき、オーブントースターへ。
片面に焼き色が付いたら裏返してもう片面にも焼き色をつける

コツ・ポイント

油揚げの口はしっかり楊枝でとめて下さい。お餅が出てきちゃいます。オーブントースターへ入れたら焦げやすいのでよく見ていて下さい

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つくれぽ

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ちきぷん @cook_40039520

2008/06/11 12:16に公開

料理研究家自宅にてお料理教室「ちきむんきっちん」主宰メディア・お料理本にてレシピ掲載。レシピ本3冊出版商品パッケージ、雑誌広告など幅広く手掛けるレシピコンテスト等　多数受賞。日本テレビ「レシピの女王２」準優勝フードアナリストお教室HP：http://www.chikimunkitchen.com/ブログ：http://ameblo.jp/aayyaa33/

このレシピのキーワード

切り餅キムチバターモッツァレッラ・チーズこねぎゴマ油揚げ

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