簡単でもおいしく♪照り照りチキン♪

Name: 簡単でもおいしく♪照り照りチキン♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 若鶏手羽先 300グラムくらい; ★しょうゆ 大さじ１; ★みりん 大さじ２; ★お酒 大さじ1; ★しょうが汁 少々

焼く前にまず先にゆでると身はふっくら。たれをからめると照り照りで味もおいしいよ。
このレシピの生い立ち
鶏の照り焼きがしたかったのですがもも肉がなく手羽先しかなかったのでもも肉の代わりにしました。
もちろんもも肉でもできますよ（＾＾）v

材料

4人分

①はじめに手羽先をゆでる時の火加減は湯が踊らない程度で。グラグラゆでると固くなります。

②火加減は中火くらいでコトコトからめるときれいな照りになるよ。

味は薄めにしてますので濃い目がお好みの方は少し醤油を増やしてね。

SRY @cook_40064186

2008/06/05 11:07に公開

試行錯誤して料理作りしています。美味しいもの大好きな新米料理人です。

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