レタスをちぎって水にさらす。トマト、アボガドは角切りにする。お皿に、レタスを敷いて、その上に、アボガド、トマトを乗っける。

豚挽き肉を炒める。小さなフライパンに油を引き、酒、みりん、しょうゆ、塩コショウをふって、汁気が無くなるまでじっくり中火で炒める。

☆のついた調味料を合わせておく。

①に②のひき肉をのっけて、③のドレッシングを上からサーっとかけて出来上がり。