【ブルーベリーシロップ】
鍋にブルーベリーと砂糖を入れよく混ぜる。

水を加えて、火にかける。

ブルーベリーの実をつぶしながら１分程加熱をする。

ザルでこし、果肉と液体にわける。

【ブルーベリーパンケーキ】
※型にはサラダ油をぬっておく。

ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜる。

ホットケーキミックス粉を加え混ぜ、さらにブルーベリーシロップを加え混ぜる。

フライパンにサラダ油をいれ温め、火を止めて、型をおく。

７をいれふたをして加熱する（弱火～中火で７分～）。

プツプツと小さなあなが出来たらひっくり返して焼く（弱火３分～）。

ブルーベリーの果肉を添える。