ひとくち大に切った切り餅と生クリームと牛乳をボールにいれてラップをせずに600Wで3分程電子レンジで加熱する。

ゴムベラで餅を潰すようにどろどろになるまでよくねり混ぜる。餅がまだ硬かったら再び加熱してよく混ぜる。

卵を割り入れて再びよくねり混ぜる。

ホットケーキミックスを3回にわけて加えてよく混ぜる。

様子を見ながら油をひいたフライパンで両面を弱火で焼き、竹串を刺してちゃんと焼けてるかを確認する。

茶こしで粉砂糖をかけてケーキシロップでしあげて完成。