パスタオイルで簡単！！ガーリックいか❤
emi-ru @cook_40035269
淡白なイカと、濃いペペロンチーノオイルが混ざったところに、ポン酢がさっぱりいい仕事❤超～簡単！！
このレシピの生い立ち
母がよく大勢集まったときに作る大皿料理♪
いつもガーリックオイルで作ってるけど、うちにはパスタソースがあったので、代用したらウンマかった❤
母はオイルに醤油を混ぜてたけど、さっぱりさせたくてポン酢にしました♪焼きイカだと香ばしさも出て美味しいよ♪
パスタオイルで簡単！！ガーリックいか❤
淡白なイカと、濃いペペロンチーノオイルが混ざったところに、ポン酢がさっぱりいい仕事❤超～簡単！！
このレシピの生い立ち
母がよく大勢集まったときに作る大皿料理♪
いつもガーリックオイルで作ってるけど、うちにはパスタソースがあったので、代用したらウンマかった❤
母はオイルに醤油を混ぜてたけど、さっぱりさせたくてポン酢にしました♪焼きイカだと香ばしさも出て美味しいよ♪
作り方
- 1
イカの中身を抜き、茹でる。
- 2
新玉ねぎをスライスし、水に晒す。
- 3
ボールにペペロンチーノオイル・ポン酢・をよーく馴染むように混ぜる。少しの麺つゆを入れ更に混ぜる。
- 4
イカを輪切りにする。
写真はかなり細いけど、お好みの太さでね☆ - 5
お皿に、玉ねぎを敷き、イカを乗せる。
- 6
上から３で作ったぺぺドレッシング回しかける。
- 7
出来上がり♪玉ねぎいっぱいと、イカを合わせて食べてね♪
コツ・ポイント
ポン酢とオイルがかなり分離するので、直前によ～くあわしておく。
玉ねぎにドレッシングが染み込むとかなり美味しいです♪
ガーリックの濃い味をポン酢でさっぱりと♪
麺つゆで少し柔らかになります♪
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