ネギと薄揚げの煮物

Name: ネギと薄揚げの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青ネギ 大一把; 薄揚げ 大1枚; エリンギ 一パック; チョーコー薄口だし醤油 大匙2

これは本当に短時間で出来て、疲れた胃にやさしいおかずです。
このレシピの生い立ち
ある番組で見た、白いネギの捨ててしまう青い部分を使ったお惣菜のレシピを参考にしました。我が家の定番料理のひとつです。多分「はなまるマーケット」だったような気がしますが、自信がありません。

材料

大体ネギと薄揚げで炊きます。薄味に仕上げた方がおいしいです。白ネギでもいいです。ほかのだし醤油を使う場合は甘口でない方がいいようです。

ふうばあば @cook_40052590

2011/09/06 15:37に公開

「家族の健康は食事から」若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。とにかく野菜の煮物とかが大好き。干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、最近は「ゆる薬膳」や５０℃のお湯洗いにもハマっています。

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