別記の生地を一口弱に丸める。

油を引いた天板に並べて１７０度１０分～焼く。
焼きたてをボウルなどにうつし、熱々に粉糖たっぷりをふってまぶしなじませる。
冷めたらもう一度ふる。
こうすると、粉糖の膜がしっかりできる。