混ぜて焼くだけღベイクドチーズケーキღ

まほねぇ
まほねぇ @cook_40065173

混ぜて焼くだけの簡単で美味しいベイクドチーズケーキです^^ 今回はタルト生地(レシピID:17692458)を使ってますが、タルト生地がなくても全然OK♪美味しく出来上がります^^

このレシピの生い立ち
私も相方もチーズケーキが大好きです。でも買うと高くて…( ̄▽ ̄;) なので自分で作ることにしています^^

混ぜて焼くだけღベイクドチーズケーキღ

混ぜて焼くだけの簡単で美味しいベイクドチーズケーキです^^ 今回はタルト生地(レシピID:17692458)を使ってますが、タルト生地がなくても全然OK♪美味しく出来上がります^^

このレシピの生い立ち
私も相方もチーズケーキが大好きです。でも買うと高くて…( ̄▽ ̄;) なので自分で作ることにしています^^

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材料

30㎝×20㎝角型
  1. クリームチーズ 200g
  2. ヨーグルト(水切り) 500g(水切り後250g)
  3. 生クリーム 100ml
  4. 薄力粉 大さじ3
  5. 2個
  6. ◎砂糖 50g
  7. レモン 大さじ1
  8. タルト生地 レシピID:17692458
  9. ホットケーキミックス 200g
  10. マーガリン 80g
  11. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    【タルト生地を焼く】   詳しい焼き方は、レシピID:17692458『ビニール袋 1枚で簡単タルト生地』を参照。焼き時間は5分!凄く簡単に作れます^^

  2. 2

    【ヨーグルトの水切り】 ザルにクッキングペーパーをしきヨーグルトを入れる。

  3. 3

    クッキングペーパーの端をヨーグルトの上にかぶせ、ラップをして冷蔵庫で1晩水切りをする。

  4. 4

    水切りの時間がない時は、『2』の上に重しをのせる。(写真はお皿をのせ、マグカップに水を入れて重しにしてます。)

  5. 5

    水切り後250gくらいになります。

  6. 6

    【ベイクドチーズの生地】室温に戻したクリームチーズをゴムベラでなめらかにします。

  7. 7

    『6』のクリームチーズに◎の材料をすべて入れ、ホイッパーで混ぜ、なめらかになったら最後にレモン汁を加え混ぜる。

  8. 8

    焼きあがったタルト生地に『7』のベイクドチーズの生地を流し入れる。

  9. 9

    170℃に温めたオーブンで約50分焼く。途中焦げやすい所にはアルミホイルをかぶせる。 ※機種によって焼き加減が違うので様子を見て下さい。

  10. 10

    冷めてから型から外して下さい^^

  11. 11

    タルト生地なしでマドレーヌ型で焼きました。手軽に食べられてイイかもღタルト生地がなくても美味しいですღ

コツ・ポイント

タルト生地を使わない場合は型の底の面にクッキングシートをしいて下さい^^

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ふつうのお家の…ふつうの冷蔵庫にある…ふつうの食材で…美味しい料理を~ღがモットーです^^ コメント欄は閉じてありますm(_ _*)mブログもあり… 何ヶ所も更新する根性がない為です(‾▽‾;)
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