ふわふわ玉子★中華オニオンスープ
ふわふわ玉子がGOOD!簡単スープです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を眺めてたら残り物を見つけて作りました(^_-)
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冷蔵庫の中を眺めてたら残り物を見つけて作りました(^_-)
くし切りにした玉ねぎを、水と一緒に鍋にドーーン!鶏ガラスープの粉末を入れ火をつけます。
玉ねぎに火が通って沸騰し始めたら醤油を入れます。事前に溶いておいた卵を箸に伝わせて回し入れ、浮いてきたら火を止めます。
さっとお玉で混ぜて、ふえるワカメちゃんをバッと入れたら蓋をして五分で完成( ´ ▽ ` )ノ簡単!
卵を箸に伝わせて入れることがフワッと玉子のコツ★
お好みでラー油を入れてもGOOD!
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