サーモンのマリネ
刺身用のサーモンのサクを使って、さっぱりしたマリネはいかが♪
このレシピの生い立ち
サーモンで作ると、塩分も控えめでお好みに作れますよ♪
作り方
- 1
新玉ねぎを、薄くスライスして器に敷き詰めます。
サーモンのサクをスライスして並べます。
ワインビネガー・岩塩・胡椒・EXオリーブオイルを掛けて、冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。 - 2
器に盛り付け、レモンを搾って頂きます。
ケイパーが切れてたわぁ(///∇//) - 3
コツ・ポイント
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます('-^*)/
新玉葱でないときは、水に晒して水気を切ってから使ってくださいね。
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