あまりにたくさん出るキャベツの芯。ゴミにしてしまうのがもったいなくてっ。
このレシピの生い立ち
キャベツの芯・・侮るなかれ!ごぼうみたいにしゃきしゃきしてるうえに、キャベツ独特の甘みがあって、甘辛味が絶妙です。言われてみれば普通の調理ですが、かなりおいしいです。ほんとに。