セロリの中華漬け

snowblue
snowblue @cook_40077223

おつまみ、お弁当のおかずにも!(^^)!
このレシピの生い立ち
15年くらい前に確か何かをみて作ったもの。
ちょっとだけアレンジしてみました!
友達にも好評です!

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材料

  1. セロリ 2本
  2. ☆醤油 大さじ3
  3. ☆酢 大さじ3
  4. ☆水 大さじ4
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. (辛いのが好きな方はもっと入れてもOK)
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り、長さ4~5㎝、幅約1㎝にカット。

  2. 2

    タッパーに☆を全部入れる。(コチュジャンは溶けにくいので最初に入れて少しずつ溶いた方がいいかも)

  3. 3

    2に1のセロリを入れ、軽く混ぜ、タッパーのふたをずらして置いて、電子レンジで1分半~2分チン。

  4. 4

    チンしたら常温で冷まして保存は冷蔵庫で。

    1週間くらいはもちます!

コツ・ポイント

辛いの大好きさんは豆板醤でも…。ダメな人はナシでもOK!

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レシピ作者

snowblue
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