作り方
- 1
セロリは筋を取り、スティック状に切り、斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、セロリを加えて、さっと炒め、酒を回しかける。
- 3
余分な水分が飛んだら、明太子とマヨネーズを加え、さっと炒め合わせ、塩で味を整える。あれば、いりごまをまぶしたら完成♪
コツ・ポイント
セロリは細い部分であれば、そのまま斜め薄切りで(*^^*)
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