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酢っぱい野菜のさっぱり漬け!
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酢っぱい野菜のさっぱり漬け!-レシピのメイン写真

酢っぱい野菜のさっぱり漬け!

りょうりょうみっち
りょうりょうみっち @cook_40076662

これはきゅうりと大根ですが、いつもはセロリも使います!
すし酢大好き!最高♪
ちょっと口直しに食べたくなります。
このレシピの生い立ち
冷麺に入っている甘酢漬けのきゅうりが大好きで、作りました。
セロリは母のアイディアです。これがセロリ美味しくなってしまいビックリ!!!家族にはセロリが人気です。シャキ②の口当たりが良く、酸味が癖になりますよ♪和製ピクルスみたいかな~!

これはきゅうりと大根ですが、いつもはセロリも使います!
すし酢大好き!最高♪
ちょっと口直しに食べたくなります。
このレシピの生い立ち
冷麺に入っている甘酢漬けのきゅうりが大好きで、作りました。
セロリは母のアイディアです。これがセロリ美味しくなってしまいビックリ!!!家族にはセロリが人気です。シャキ②の口当たりが良く、酸味が癖になりますよ♪和製ピクルスみたいかな~!

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酢っぱい野菜のさっぱり漬け!

りょうりょうみっち
りょうりょうみっち @cook_40076662

これはきゅうりと大根ですが、いつもはセロリも使います!
すし酢大好き!最高♪
ちょっと口直しに食べたくなります。
このレシピの生い立ち
冷麺に入っている甘酢漬けのきゅうりが大好きで、作りました。
セロリは母のアイディアです。これがセロリ美味しくなってしまいビックリ!!!家族にはセロリが人気です。シャキ②の口当たりが良く、酸味が癖になりますよ♪和製ピクルスみたいかな~!

これはきゅうりと大根ですが、いつもはセロリも使います!
すし酢大好き!最高♪
ちょっと口直しに食べたくなります。
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セロリは母のアイディアです。これがセロリ美味しくなってしまいビックリ!!!家族にはセロリが人気です。シャキ②の口当たりが良く、酸味が癖になりますよ♪和製ピクルスみたいかな~!

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材料

  • ミツカンすし酢 切った材料が浸る位
  • きゅうり 好きなだけ
  • セロリ 好きなだけ
  • 大根 好きなだけ
  • ニンジン 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ミツカンのこのすし酢を用意!このすし酢でないと美味しく出来ません。

    • 酢っぱい野菜のさっぱり漬け!作り方1写真
  2. 2

    きゅうりなら、1㎝程度の輪切り。大根、にんじんは5㎜程度のいちょう切り。
    セロリは筋を軽くとって、適当な大きさに切る。

  3. 3

    きゅうり、大根、ニンジンは軽く塩もみしして、洗う。
    セロリは塩もみしないよ!

  4. 4

    フードパックでもいいし、タッパーでもいいので、野菜を入れて、浸るまでミツカンすし酢を入れ、一晩冷蔵庫へ。
    1日漬けると美味しいです。

コツ・ポイント

セロリだけは塩もみしないで使います。きゅうりや大根も面倒なら、塩もみしなくても大丈夫かな。。。アクセントで青シソなんか入れてもいいかもしれないな~

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りょうりょうみっち
りょうりょうみっち @cook_40076662
2008/06/05 01:29に公開
簡単に美味しく!
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このレシピのキーワード

パイ 大根 セロリ にんじん キュウリ

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