・切り干し大根は水につけて弾力のあるくらいに戻し水気を切っておく。
・豚肉は酒、しょうゆ（大さじ1）をもみこんでおく。
・白菜キムチは適当な大きさに切っておく。

フライパンにごま油を熱し、豆板醤を炒め、豚肉→切り干し大根→白菜キムチを炒める。全体を炒めたら、絹さやを加える。火を止める直前に、しょうゆ（大さじ1/2～1）で味を調える。出来上がり！