トマトソースで食べる☆ツナポテコロッケ
Ray&Hiro @cook_40048778
シーフードで作るコロッケには甘めのトマトソースがおいしいかも！お肌に潤いツナのオメガ３と抗酸化作用トマトのリコピンで美肌もめざしたい♪♪
このレシピの生い立ち
ツナ缶とじゃがいもがあったのでコロッケを作ることにしたのですが、ふと「いつもの中濃ソースよりトマトソースのほうがおいしいかも！」と思い、試してみたらおいしくできました^^。
トマトソースで食べる☆ツナポテコロッケ
シーフードで作るコロッケには甘めのトマトソースがおいしいかも！お肌に潤いツナのオメガ３と抗酸化作用トマトのリコピンで美肌もめざしたい♪♪
このレシピの生い立ち
ツナ缶とじゃがいもがあったのでコロッケを作ることにしたのですが、ふと「いつもの中濃ソースよりトマトソースのほうがおいしいかも！」と思い、試してみたらおいしくできました^^。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、８等分くらいに切ってたっぷりのお湯で串が通るまでゆで（または蒸し）たらザルに上げ、ボウルに移して熱いうちにマッシュする。
- 2
１のボウルによく水を切ったツナとたまねぎを入れて混ぜ、塩コショウしてゴルフボール大に丸める。
- 3
２でできたボールを小麦粉→豆乳→パン粉の順にくぐらせて衣をつける。
- 4
フライパンにオリーブオイルを５ミリくらいの深さになるくらいに敷き、３のコロッケを転がしながら揚げる。
- 5
ほどよくキツネ色がついたらバットに上げて油を切り、お皿にトマトソースを敷いてその上に乗せたら出来上がり♪
コツ・ポイント
★我が家では卵を買っていないので衣をつけるとき豆乳を使っていますがパン粉がつけばどちらでも大丈夫です。★自家製トマトソースの作り方は下記「参考にしたレシピ」をご参照ください^^。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17688572
