リンゴジャム＋おから＆グラノーラ柔らか焼
maruyanni @cook_40046493
ジャムの水分で程よい柔らかさの“お焼き”ができあがりました＾０＾繊維もたっぷりで朝の一品にはもってこいなスイーツです
このレシピの生い立ち
炊飯器で作ったリンゴジャムを使ってお菓子を作りたかったので、最初は簡単なスコーンから・・・と思って作ってみたのに、出来上がったら柔らかめのサックリしたケーキになりました(爆）
リンゴジャム＋おから＆グラノーラ柔らか焼
ジャムの水分で程よい柔らかさの“お焼き”ができあがりました＾０＾繊維もたっぷりで朝の一品にはもってこいなスイーツです
このレシピの生い立ち
炊飯器で作ったリンゴジャムを使ってお菓子を作りたかったので、最初は簡単なスコーンから・・・と思って作ってみたのに、出来上がったら柔らかめのサックリしたケーキになりました(爆）
作り方
- 1
★作りかたは「おからとグラノーラのサクサクスコーン」を参照してください。
- 2
全ての具材を混ぜ合わせたら、３０分程冷蔵庫で寝かせ、打ち粉をふるった上に生地を広げて適当に切り分ける
- 3
切り分けた生地の上に溶き卵を塗って、２００度２０分ぐらいで焼き上げ、網などの上に広げて荒熱をとる
コツ・ポイント
生地が柔らかいので、切り分けにくい時は、ケーキ型などにいれて焼き、後で切り分けてもよい
出来上がりはホイップクリームなどを乗せて食べると美味しいです
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