菜の花の生姜醤油和え
gatoblanco @cook_40046604
５分で出来る簡単おかずです。生姜がいい味出してくれてます☆
このレシピの生い立ち
からしが苦手なので、代わりに生姜でアクセントをつけました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は沸騰したお湯で３分程茹でる。揚げはトースターで２～３分、焦げ目が付くまで焼く。
- 2
菜の花は十分に水をきり、揚げは短冊切りにする。
生姜すりおろしとしょう油を合わせ、菜の花と合える。 - 3
揚げを食べる直前に盛りつけて出来上がり。
コツ・ポイント
生姜醤油は菜の花の量によって濃さを調節して下さい。
揚げは食べる直前にのせた方がカリカリの食感を楽しめます。
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