いんげんを５センチほどの長さに切ってサッと茹でる。

フライパンに油と生姜と白ネギの微塵切りを入れ、香りがでたら挽き肉を入れいためる。

ある程度火が通ったら調味料を全て入れて少し煮詰める。

最後にいんげんを入れて挽き肉と絡ませる。