チキン＆ビーンズのナポリタンシチュー
maruyanni @cook_40046493
市販のナポリタンスパゲティーのソースで作る美味しいトマトシチューです。
このレシピの生い立ち
ナポリタンスパゲティーのソースを初めて使ったときに、パパッとひらめいた一品です。。出来上がりは頭の中で描いたとおりの味だったので、以来、我家の自慢料理の一つになっています（笑）
チキン＆ビーンズのナポリタンシチュー
市販のナポリタンスパゲティーのソースで作る美味しいトマトシチューです。
このレシピの生い立ち
ナポリタンスパゲティーのソースを初めて使ったときに、パパッとひらめいた一品です。。出来上がりは頭の中で描いたとおりの味だったので、以来、我家の自慢料理の一つになっています（笑）
作り方
- 1
鶏肉類はオリーブオイルで軽く焦げ目をつける程度に焼き、深鍋に移しておく
- 2
全ての具材を適当な大きさに切り(ニンニクは薄くスライス）鶏肉の入った深鍋に入れ、水を具材スレスレまで注ぎ火にかける
- 3
沸騰してきたらアクを取り、塩コショウ、バジル、オレガノ、赤ワインを入れてかるく蓋をして弱火で１０分煮込む
- 4
市販のナポリタンソースを一袋入れ、水臭く感じたらケチャップをカレースプーン１杯程度加えて弱火でしばらく煮込む
-
- 5
スープ上部に余分な脂が浮いていれば、少し取り除いてからエクストラバージンオイルをカレースプーン１～２杯入れて煮込む
- 6
全ての具材が柔らかくなり、スープと馴染んだら火を止めて出来上がり！
コツ・ポイント
★炊飯器で作る場合は（２）の時点で味付け調味料全てを入れて一旦軽く混ぜ合わせて味を確かめてから
炊き上げボタンを押すと、うまく作れます(＾＾)
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