箸が止まらない☆ほうれん草のゴマ味噌和え

箸が止まらない☆ほうれん草のゴマ味噌和え-レシピのメイン写真

箸が止まらない☆ほうれん草のゴマ味噌和え

柚子ミツ @cook_40077559

ゴマの風味、味噌と砂糖が織り成す味がたまんない。彼氏・友人も大好きといってくれる一品。
混ぜるだけの簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
実家でよく母が買ってきた和え物の素がすきだったけど、高いので自分で再現できないかと思って。

ゴマの風味、味噌と砂糖が織り成す味がたまんない。彼氏・友人も大好きといってくれる一品。
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実家でよく母が買ってきた和え物の素がすきだったけど、高いので自分で再現できないかと思って。

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柚子ミツ @cook_40077559

ゴマの風味、味噌と砂糖が織り成す味がたまんない。彼氏・友人も大好きといってくれる一品。
混ぜるだけの簡単レシピ。
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実家でよく母が買ってきた和え物の素がすきだったけど、高いので自分で再現できないかと思って。

ゴマの風味、味噌と砂糖が織り成す味がたまんない。彼氏・友人も大好きといってくれる一品。
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材料

2人～4人分

ほうれん草 1把（冷食でも可。チンして解凍してください）
練りゴマ（黒）小さじ4
味噌小さじ2
砂糖小さじ4（お好みで加減してください）
みりん小さじ4

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作り方

1

ほうれん草はゆで、しっかり水気を切る。水分をきちんと取っておかないと乳化して仕上がりが白くなりしゃばしゃばになる。
2

冷食の場合はチンして解凍。必要に応じて水気を取る。
3

練りゴマ、味噌、砂糖、みりんをよく混ぜ合わせる。
4

１or2と3をよく混ぜ合わせたら完成☆

コツ・ポイント

材料の分量はあくまで目安です。味噌や練りゴマもお好みで加減してください。
ほうれん草の水分はきちんととってください。白く濁って見た目が悪くなります。

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柚子ミツ

柚子ミツ @cook_40077559

2010/03/03 07:06に公開

豆腐がすき

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このレシピのキーワード

味噌和えほうれん草ねりごま味噌

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