*♥ホタテ貝柱ときのこ♥*チーズ焼き

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うっちゃん❤ @cook_40046685

きのことホタテ貝柱の素材の味にチーズがとろ〜りマッチしてますぅ♥*
このレシピの生い立ち
家族で食べに行った家庭料理のお店のメニューにあって真似して作ってみましたお店のメニューにはグラタンと書いてあたけど、ホワイトソースはかかってないグラタンでした。

*♥ホタテ貝柱ときのこ♥*チーズ焼き

きのことホタテ貝柱の素材の味にチーズがとろ〜りマッチしてますぅ♥*
このレシピの生い立ち
家族で食べに行った家庭料理のお店のメニューにあって真似して作ってみましたお店のメニューにはグラタンと書いてあたけど、ホワイトソースはかかってないグラタンでした。

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材料

3〜4人分
  1. きのこえのきしめじ舞茸など) 各1袋
  2. ホタテ貝柱 3個
  3. とろけるチーズ 1〜2枚
  4. バター 10g
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    きのこはいしづきを取り、小房に分けておく。
    ホタテ貝柱は1/3の厚さにスライスする。
    グラタン皿にバターを塗る。

  2. 2

    グラタン皿にきのこ、ホタテ貝柱、バター(1の残り)の順に重ねて塩胡椒をふる。

  3. 3

    2にチーズをのせてオーブントースターで7〜8分焼きチーズに焼き色をつける。

コツ・ポイント

きのこを先に炒めても作ってみましたが、出来ばえはさほど変わらなかったので、調理の行程が簡単なレシピにしました。とくにこつは無いのですが、ホタテ貝柱は加熱しすぎると、食感が固くなりますので気をつけてね。

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