*♥ホタテ貝柱ときのこ♥*チーズ焼き

うっちゃん❤ @cook_40046685
きのことホタテ貝柱の素材の味にチーズがとろ〜りマッチしてますぅ♥*
このレシピの生い立ち
家族で食べに行った家庭料理のお店のメニューにあって真似して作ってみましたお店のメニューにはグラタンと書いてあたけど、ホワイトソースはかかってないグラタンでした。
*♥ホタテ貝柱ときのこ♥*チーズ焼き
きのことホタテ貝柱の素材の味にチーズがとろ〜りマッチしてますぅ♥*
このレシピの生い立ち
家族で食べに行った家庭料理のお店のメニューにあって真似して作ってみましたお店のメニューにはグラタンと書いてあたけど、ホワイトソースはかかってないグラタンでした。
作り方
- 1
きのこはいしづきを取り、小房に分けておく。
ホタテ貝柱は1/3の厚さにスライスする。
グラタン皿にバターを塗る。 - 2
グラタン皿にきのこ、ホタテ貝柱、バター(1の残り)の順に重ねて塩胡椒をふる。
- 3
2にチーズをのせてオーブントースターで7〜8分焼きチーズに焼き色をつける。
コツ・ポイント
きのこを先に炒めても作ってみましたが、出来ばえはさほど変わらなかったので、調理の行程が簡単なレシピにしました。とくにこつは無いのですが、ホタテ貝柱は加熱しすぎると、食感が固くなりますので気をつけてね。
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