ヨーグルべジチキン♪
粉ざとう @cook_40039246
チキンと秋野菜のヨーグルトソース！さっぱりだけど旨みもたっぷり♪
このレシピの生い立ち
秋野菜と鶏ムネ肉をササッとヨーグルトソースで煮た簡単お惣菜オリジナルレシピ
ヨーグルべジチキン♪
チキンと秋野菜のヨーグルトソース！さっぱりだけど旨みもたっぷり♪
このレシピの生い立ち
秋野菜と鶏ムネ肉をササッとヨーグルトソースで煮た簡単お惣菜オリジナルレシピ
作り方
- 1
長ネギは斜め薄切り さつまいも ピーマンは小さめ一口大に切り しめじは石付きを取り食べやすく分けておきます
-
- 2
さつまいもは２～３分水にさらしあくを抜いておきます
- 3
さつまいもは３分 ピーマンは２分それぞれ軽く塩コショーしてレンジ加熱しておきます（ピーマンは色よく冷ましておきます）
- 4
鶏ムネ肉は一口大に切り軽く塩コショーし小麦粉をまんべんなくまぶします
- 5
フライパンに油を入れ中火にかけ４を加えて１～２分炒め長ねぎを入れ弱火でもう１分炒めます
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- 6
５に☆を加えて混ぜ沸騰したら落し蓋をして弱火で５分煮ます
- 7
５に※の材料とさつまいも しめじを加えて混ぜトロミがつくまで煮てピーマン レモン果汁 白コショーを加え混ぜ火を止めます
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コツ・ポイント
５の行程は出来るだけ焦がさないように炒めてください（白く仕上げるため！）
さつまいもは調理時間短縮 ピーマンは色良く仕上げるためレンジ加熱して仕上がり直前に加えてます
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