低カロリー♪さくさく甘～い白玉麩
ポンポコあぽろ @cook_40038451
ラカント使用でカロリー抑えたサクサクの甘いお麩。
お麩だし、ラカントだし、罪悪感少ないおやつです。
このレシピの生い立ち
お麩で作るおやつにはまり、カロリーを抑えて食べたいと思って、ラカント使用してみました。
低カロリー♪さくさく甘～い白玉麩
ラカント使用でカロリー抑えたサクサクの甘いお麩。
お麩だし、ラカントだし、罪悪感少ないおやつです。
このレシピの生い立ち
お麩で作るおやつにはまり、カロリーを抑えて食べたいと思って、ラカント使用してみました。
作り方
- 1
鍋に、ラカントと水を入れ、弱火で煮溶かします。
- 2
沸々と泡が沸き、泡が大きくなったら、一旦火を止めます。
- 3
白玉麩を入れ、全体に砂糖液を絡めます。
- 4
再び弱火にかけ、よく混ぜながら炒ります。
- 5
鍋に残った砂糖液が麩に全て絡み、麩がややカラっとしたら出来上がりです。
- 6
メーカーによって、食感が違うようで、今回は右の黒い袋の方を使いました。
左の方が固めのようです。 -
コツ・ポイント
砂糖で作るよりは焦げないですが、焦げないように気を付けてください。
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