２段重ね（空のときに重ねてしまえるタイプ）のお弁当箱を使用。

弁当箱の大きい方に大きめに切ったラップを敷き、寿司飯を薄く（１本分の約１/４量）敷き詰める。その上に大葉を敷く。

さらに薄く寿司飯を詰めたら、はみ出ているラップをかぶせる。

小さい方の弁当箱をのせてぎゅ～っと押す。

こんな感じになります。

かぶせていたラップをもとに戻し、スライスチーズを弁当箱の大きさに合わせて切り、敷き詰める。

ラップをもとに戻し、明太子を薄く敷き詰める。

最後に寿司飯をのせ、同様に押したら、ラップごと全体をお弁当箱から取り出す。