切干大根は、パリパリ感が残るくらいに水で戻しておく。(我が家では10分～15分でした)

さきいかは、みじん切りにしておく。

戻した切干大根の水気をよくきり、さきいかと混ぜ合わせて10分くらい置く。

3に、マヨネーズ･しょうゆ･黒こしょうを混ぜて出来上がり！