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ぶりの照り焼き 簡単!モテレシピ♪
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ぶりの照り焼き 簡単!モテレシピ♪-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き 簡単!モテレシピ♪

広尾でお嫁さん
広尾でお嫁さん @cook_40077735

お酒で蒸し焼きにするのでふっくら仕上がり、誰でも簡単に和食の達人です☆
このレシピの生い立ち
実家の母秘伝?のレシピです(^^)

このレシピはぶりをお酒で蒸し焼きにするので、ふっくら仕上がり、
また調味料の分量がわかりやすいので、失敗なしです☆

しかも10分で作れちゃうのも嬉しいポイントです♪

お酒で蒸し焼きにするのでふっくら仕上がり、誰でも簡単に和食の達人です☆
このレシピの生い立ち
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このレシピはぶりをお酒で蒸し焼きにするので、ふっくら仕上がり、
また調味料の分量がわかりやすいので、失敗なしです☆

しかも10分で作れちゃうのも嬉しいポイントです♪

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ぶりの照り焼き 簡単!モテレシピ♪

広尾でお嫁さん
広尾でお嫁さん @cook_40077735

お酒で蒸し焼きにするのでふっくら仕上がり、誰でも簡単に和食の達人です☆
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実家の母秘伝?のレシピです(^^)

このレシピはぶりをお酒で蒸し焼きにするので、ふっくら仕上がり、
また調味料の分量がわかりやすいので、失敗なしです☆

しかも10分で作れちゃうのも嬉しいポイントです♪

お酒で蒸し焼きにするのでふっくら仕上がり、誰でも簡単に和食の達人です☆
このレシピの生い立ち
実家の母秘伝?のレシピです(^^)

このレシピはぶりをお酒で蒸し焼きにするので、ふっくら仕上がり、
また調味料の分量がわかりやすいので、失敗なしです☆

しかも10分で作れちゃうのも嬉しいポイントです♪

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材料

2人分
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ぶり 二切れ
  • 酒 大さじ2
  • 油 少々
  • みりん 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をしく(余った油はクッキングペーパーなどで拭き取る)

  2. 2

    ぶりをフライパンに並べ、酒を入れて、弱めの中火でふたをして蒸し焼きにする

  3. 3

    3、4分くらい経ったところでひっくり返し、またふたをして2分くらい蒸し焼きにする

  4. 4

    ぶりに火がとおったら、フライパンにしょうゆ、みりんを入れ、ぶりに絡めながら、ぐつぐつしたら完成

コツ・ポイント

ぶりに火が通ってもまだお酒が残っていたら、ふたを外してお酒を飛ばしてください

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広尾でお嫁さん
広尾でお嫁さん @cook_40077735
2010/02/24 04:40に公開
20分で出来る晩ご飯♪をテーマに、 だんな様が早くお家に帰ってきたくなるご飯、目指してます ☆だんな様の胃袋を掴んだモテレシピ、いっぱいアップしていきたいと思ってます♪
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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