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にんじんけーき
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にんじんけーき-レシピのメイン写真

にんじんけーき

ポムポムKOBE
ポムポムKOBE @cook_40039531

中学生の頃に教えていただいて作り続けている大好評のにんじんケーキです。混ぜていくだけで簡単、ヘルシーでおいしいです♪
このレシピの生い立ち
中学生の頃にお菓子作りの本で知りました。それからずっと作り続けているとっても簡単でおいしいにんじんケーキです。素朴な味がまた食べたくなります。プレゼントに差し上げると、皆さんに大好評です♪

中学生の頃に教えていただいて作り続けている大好評のにんじんケーキです。混ぜていくだけで簡単、ヘルシーでおいしいです♪
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中学生の頃にお菓子作りの本で知りました。それからずっと作り続けているとっても簡単でおいしいにんじんケーキです。素朴な味がまた食べたくなります。プレゼントに差し上げると、皆さんに大好評です♪

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ポムポムKOBE
ポムポムKOBE @cook_40039531

中学生の頃に教えていただいて作り続けている大好評のにんじんケーキです。混ぜていくだけで簡単、ヘルシーでおいしいです♪
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中学生の頃にお菓子作りの本で知りました。それからずっと作り続けているとっても簡単でおいしいにんじんケーキです。素朴な味がまた食べたくなります。プレゼントに差し上げると、皆さんに大好評です♪

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材料

21×8パウンド
  • にんじん (すりおろす) 140g
  • 卵 2個
  • 砂糖 140g
  • (または 果糖60g + きび砂糖40g)
  • なたね油 150cc
  • 薄力粉 180g
  • 重曹 小さじ1
  • BP 小さじ1/2
  • シナモン 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • くるみ お好みで
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作り方

  1. 1

    全卵をボールにいれ泡立てる。

  2. 2

    卵がもったりしたら砂糖をいれ混ぜ、もったりしたら油をいれ、すりおろしにんじんを入れる。

  3. 3

    粉類とくるみをいれさっさと切るようにまぜる。

  4. 4

    160度で40から45焼く。竹串につかなくなれば焼き上がりです。

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ポムポムKOBE
ポムポムKOBE @cook_40039531
2011/02/12 11:20に公開
はじめまして。おいしいものを探したり、つくったり、食べるのが大好き♪パン作りやお菓子作りも大好きな主婦です♪夢は趣味で小さなカフェを開く事♪よろしくね♪
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん くるみ シナモン 薄力粉 卵

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