麺つゆ大さじ2！牛と牛蒡の旨煮♡お弁当用
TOモカ @cook_40044953
忙しい朝のお助けおかず！ちょっとすき焼き風なと～っても美味しい煮物ですよ♡
このレシピの生い立ち
麺つゆを使ったお弁当用簡単レシピ考案中♡
麺つゆ大さじ2！牛と牛蒡の旨煮♡お弁当用
忙しい朝のお助けおかず！ちょっとすき焼き風なと～っても美味しい煮物ですよ♡
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アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡は薄い斜め切り、酢を少し加えた水にさらした後、完全に煮える迄下茹でする、牛肉は食べやすく切る
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- 2
小鍋に牛蒡、麺つゆ、水、砂糖を入れ弱火強で煮汁が少なくなるまで煮る
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- 3
肉をほぐしながら加え、煮汁が無くなるまで煮る
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- 4
出来上がりです♡
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- 5
麺つゆも手作りしてみませんか？ひるこさんの絶品！素麺のつゆ、レシピID:18905006に出合ってから麺つゆは買っていません
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- 6
我が家が一度に作る量は右記の通りです！ 鰹節以外を鍋に入れ弱火に掛ける沸騰直前で火を止め、鰹節を入れる、冷めたら濾します
- 7
最近の我が家の麺つゆの定番は蜂蜜なしです！、、がはちみつなしでもめちゃくちゃ美味しいです。切らすことなく冷蔵庫にあります
- 8
薄口醤油 100cc
みりん 100cc
砂糖 大さじ1
水 200cc
粉末だし 小さじ1
鰹節小袋 1パック
コツ・ポイント
牛蒡が煮える前に煮汁が無くなってしまったら肉を加える前に
大さじ1の水を足してもう少し煮てください。
各ご家庭の麺つゆに合わせて味の調整をしてくださいね♡
つくれぽ
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