ヘルシーでおいしい全粒粉ビスケット
cocoacoa @cook_40077891
ほのかに黒糖の香りのする、カリポリととってもおいしいビスケット。
寒天、スキムミルクも入ってヘルシーです。
このレシピの生い立ち
体によくておいしいクッキーが作りたくて。
ヘルシーでおいしい全粒粉ビスケット
ほのかに黒糖の香りのする、カリポリととってもおいしいビスケット。
寒天、スキムミルクも入ってヘルシーです。
このレシピの生い立ち
体によくておいしいクッキーが作りたくて。
作り方
- 1
牛乳とバターは、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
●の材料をフードプロセッサーに入れ、ガーと軽めに混ぜます。
- 3
バターを入れ、サラサラになるまで、FPを長めにまわす。
- 4
牛乳を2回に分けて入れ、FPをガッ、ガッと短く数回まわす。大体馴染めばOK。まとまらなそうなら、牛乳を少し足す。
- 5
ビニール袋に入れ、少し振り混ぜ、ギュッとひとまとめにし、冷蔵庫で20分休ませる。
-
- 6
ビニールの中で、2mmに伸ばし、適当な大きさに切るか、型抜きをし、フォークなどで穴を開ける。
- 7
天板に並べ、150～160℃のオーブンで22～23分、こんがりと色付くまで焼く。
-
- 8
ケーキクーラーに乗せ冷ます。完全に冷めたら、乾燥剤と一緒にジップロック袋に入れて保存します。
コツ・ポイント
練ると硬くなるので、牛乳を入れたら、さっくりと軽く混ぜてください。
くるみは、生でも、炒ったものでもどちらでもOKです。代わりにアーモンドやゴマを入れても美味しいです。
ダイエット用に寒天を入れていますが、なければ、入れなくても大丈夫です。
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香ばし～♪全粒粉とレーズンのビスケット☆ 香ばし～♪全粒粉とレーズンのビスケット☆
全粒粉の独特の香ばしさが美味しい、素朴なビスケットですｑ(＾▽＾)ｐ 手で割って、ミルクと一緒にどうぞ～♪♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17702041
