香ばしい♪わかめスープ
たっぷりわかめと野菜のスープです。
香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
いつものわかめスープと一緒に野菜も摂りたくて。
作り方
- 1
野菜を切る。
-
- 2
白菜は写真のように縦に細切りにすると味がしみこみやすいです。
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- 3
にんにくは薄切り、水で戻したわかめは食べやすい大きさに切っておく。
- 4
鍋にごま油を熱し、にんにくを炒める。
- 5
合いびき肉を加え炒め、火が通ってきたらわかめも加える。
- 6
酒・醤油で味付けし、なじんできたら水と鶏がらスープの素、野菜を加える。
- 7
沸騰したら火を弱め、野菜がやわらかくなるまで煮込む。
- 8
最後に塩で味をととのえる。
春雨を入れたり、ごはんにかけても美味☆
コツ・ポイント
わかめを炒めること。
野菜は他のものでも。
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