10分でジューシーフライパンで焼き魚
Sayu Chi @cook_40078407
ふっくらジューシーなお魚を手早く！
このレシピの生い立ち
家に魚焼きグリル無いけど美味しく手軽に魚を焼きたい！！と思い作りました。
10分でジューシーフライパンで焼き魚
ふっくらジューシーなお魚を手早く！
このレシピの生い立ち
家に魚焼きグリル無いけど美味しく手軽に魚を焼きたい！！と思い作りました。
作り方
- 1
魚にシーズニングと塩を適量かける。皮目にも塩をもみこむ。表面に切れ目を入れても良い。
お醤油で食べる場合は塩のみかける。 -
- 2
フライパンに弱火で火をかける。にんにくのいい香りがしたら中火にする。
-
- 3
油が温まったら皮目を下に魚を入れて、弱火にする。
-
- 4
そのまま５分から10分弱火で焼く。時間は魚の厚さで調節。
- 5
皮目が焦げすぎないよう気をつける。ひっくり返して2、3分焼く。
- 6
余熱で2、3分温めてお皿に盛る。写真はコリアンダーです。
完成！
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冷凍の魚を良く買うのですがなかなか美味しく焼けなくて… 包み焼き風（笑）で見た目も良さげで、ふっくら出来上がりました♪
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☆片付け楽チン♪ふっくら美味しい焼き魚☆ ☆片付け楽チン♪ふっくら美味しい焼き魚☆
焼き魚って片付けが面倒ですよね・・・。この方法ならとっても楽チン(*^^)vしかも魚がパサパサせずふっくら焼けますよ♪
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