かぶの皮の即席サラダ
のはら＊みずえ @cook_40040394
かぶの皮を捨てないで、メインのおかずを作る合間にできます。
このレシピの生い立ち
煮物用にかぶの皮を厚くむいたものを活用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮は厚目にむき、粗めの千切りにする。大根葉は細かく刻む。
- 2
１をボールに入れ、塩をふたつまみ振りいれ、酢を大さじ1～2杯入れて、全体をよくまぜる。
10分ほどなじませる。
コツ・ポイント
かぶを炊くときに皮を厚めにむくと、とろっとして本当においしいですね！残った皮もこのレシピで、おいしく食べられます。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17702321
