水菜とゆで卵のカレーマヨ

どんうん
どんうん @cook_40078033

水菜って安いけどレシピに悩むんですよね・・・。カレーマヨなら美味しく簡単に1品になります。
このレシピの生い立ち
水菜をたくさん頂いたので、いろいろ試していて生まれました

水菜とゆで卵のカレーマヨ

水菜って安いけどレシピに悩むんですよね・・・。カレーマヨなら美味しく簡単に1品になります。
このレシピの生い立ち
水菜をたくさん頂いたので、いろいろ試していて生まれました

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材料

2人分
  1. 水菜 4束
  2. ゆで卵 1コ
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. オイスターソース 小さじ1
  5. カレー粉 少々
  6. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    水菜はよく洗って、水を切り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    水菜に、刻んだゆで卵と、マヨネーズ、オイスターソースで和え、その後カレー粉とコショウで味付けする。

コツ・ポイント

う~ん、混ぜるだけです・・・。

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