ビスコッティ
sekk @cook_40065727
カリカリのビスコッティ。
おいしいコーヒーのおともに。
このレシピの生い立ち
おいしいコーヒーとともに食べられるお菓子が欲しかったので、簡単に作れてカロリーの低いビスコッティを考えました。
ビスコッティ
カリカリのビスコッティ。
おいしいコーヒーのおともに。
このレシピの生い立ち
おいしいコーヒーとともに食べられるお菓子が欲しかったので、簡単に作れてカロリーの低いビスコッティを考えました。
作り方
- 1
オーブンを170度で予熱する。
香ばしさを出すために、ナッツをオーブンで約5~8分カラ焼きする。
- 2
ボールにすべての材料を入れて混ぜる。最初はまとまりにくいですが、だんだんまとまっていきます。
- 3
オーブンシートの上で形を整え（低く、なるべく平らになるように）約35分焼く。
- 4
焼きあがったら5分間クールダウンして、約1.5cmの厚みでスライスして5分焼く。ひっくり返して反対側も5分焼く。完成！
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コツ・ポイント
工程２の時に生地がまとまりにくいですが、あんまり気にしないでオーブンシートの上で１つにまとまればいいです。
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材料も作り方も、とてもシンプルな美味しいイタリアのお菓子☆しかも、ノンオイルだから低カロリーなのも、うれしい♡ そのままでも美味しいですが、本場イタリアではコーヒーに浸して食べるそうですよ。コーヒーのおともに、どうぞ。ヾ(*´∀｀*)
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胡桃、アーモンド、ピーカンナッツなどお好みで入れて下さい。カリカリで、美味しいです。ナッツの焼き温度変更しました。
ジュンジュン♪♪ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17703137
