普通の親子そぼろ丼
8ooxoo8 @cook_40072874
なんの変哲もない普通の鶏そぼろと卵そぼろの丼です(笑)鶏挽肉が安かったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
あっさりとしたそぼろ丼が食べたい時に作ります。味付けは子供に合わせたので甘めだと思いますが、大人だけならもっと醤油を入れてもいいと思います。しょうがもかたまりをすりおろしたのを使うと風味が更に増しますよ。
普通の親子そぼろ丼
なんの変哲もない普通の鶏そぼろと卵そぼろの丼です(笑)鶏挽肉が安かったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
あっさりとしたそぼろ丼が食べたい時に作ります。味付けは子供に合わせたので甘めだと思いますが、大人だけならもっと醤油を入れてもいいと思います。しょうがもかたまりをすりおろしたのを使うと風味が更に増しますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に鶏ひき肉と★を全部入れて箸で混ぜる。
- 2
十分に混ざったら鍋を中火にかけ、箸で完全に火が通るまでぐるぐる混ぜる。
- 3
汁気がなくなったら完成です。味を見ながら微調整してください。
- 4
深めの器に卵と●を入れて混ぜる。
- 5
電子レンジに入れ最初に１分加熱、取り出して混ぜて更に３０秒、取り出して混ぜる。
- 6
一度に加熱しないでください。こまめに混ぜるのがポイントです。小さめの泡立て器で混ぜると細かくできますよ。
- 7
ご飯の上に鶏と卵をパラパラと散らして出来上がり～。
コツ・ポイント
ひき肉は火にかける前に調味料をしっかりと混ぜ合わせてください。卵は、大きめのマグカップがあれば、それを利用してもうまく出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17703232
