アンチョビポテトのバジリコカナッペ
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
人気検索TOP10入り感謝♡おもてなしやおつまみに♪持寄り、各種パーティやクリスマスなどのイベント時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
パーティのおもてなし料理に。
アンチョビポテトのバジリコカナッペ
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このレシピの生い立ち
パーティのおもてなし料理に。
作り方
- 1
じゃがいもと人参を小さめに切る。(早く茹でるため)
- 2
①をたっぷりのお湯（分量外）で茹でる。
- 3
火が通ったらザルに上げ、水気を良く切る。
- 4
③に、アンチョビ(油は切って)と塩コショウ、バジルソースを加える。
- 5
じゃが芋を潰しながら混ぜ合わせる。
（じゃが芋がある程度潰れて滑らかになったらOK。） - 6
クラッカーの上に、乗せて、お皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
ちょっと長めに茹でておくと、じゃが芋が潰れやすくなるので後が楽です。
塩気はお好みで調節してみて下さいね。
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