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大根と豆腐で<ヘルシー焼売>
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大根と豆腐で<ヘルシー焼売>-レシピのメイン写真

大根と豆腐で<ヘルシー焼売>

ぎあー
ぎあー @cook_40078082

豆腐をつなぎに、あとは余りものの野菜で代用可です。大根はおすすめアイテムです★
このレシピの生い立ち
大好きな焼売を、あまりものの大根と豆腐とネギでヘルシーにつくってみました♪

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大根と豆腐で<ヘルシー焼売>

ぎあー
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豆腐をつなぎに、あとは余りものの野菜で代用可です。大根はおすすめアイテムです★
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材料

1.5人分
  • 大根 2センチ分
  • 大根の葉っぱ 1本分の半分くらい
  • ネギ(青い部分を使用) 10センチ分
  • 豆腐 150グラム
  • 焼売の皮 20枚
  • 片栗粉 大さじ2杯
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    大根を小さめサイコロ状に切り、大根の葉っぱ、ネギも小さめに刻み柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    茹でたものは水気をしっかり切る。ペーパーでしぼっておきましょう。

    • 大根と豆腐で<ヘルシー焼売>作り方2写真
  3. 3

    お豆腐も1分レンジでチンすると水分が出てきて水切りになります。

  4. 4

    切って茹でた野菜と、水切りした豆腐と片栗粉大さじ2をまぜあわせる。

    • 大根と豆腐で<ヘルシー焼売>作り方4写真
  5. 5

    まぜたら塩こしょう、オイスターソースで味付けをする。

  6. 6

    具を皮でつつんでいく。

    • 大根と豆腐で<ヘルシー焼売>作り方6写真
  7. 7

    蒸し器はもっていないため…、お皿全体に水をパラパラと軽くまき、ラップをして5分ほど電子レンジで温めます。

  8. 8

    完成!
    味ぽんにもしあればゆず胡椒などを添えてお召し上がりください。

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ぎあー
ぎあー @cook_40078082
2010/03/02 16:24に公開
料理って楽しいぞ~♪
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 片栗粉 大根の葉 豆腐

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